=オフタイム= Nature Family 岡山川くだり自然体験Nature Family ネイチャーファミリー 岡山川くだり自然体験 オフシーズン中の出来事
酒造りの話など〜

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H21BY酒蔵日記最終回。これにて終了。 19:27
今日は朝から夕方5時まで仕事中はずっとデッキブラシで擦ってました。

ヤブタの解体が進んで、ろ布(酒を濾す布)の汚れを落とすために
ずっとガシガシ擦ってました。
途中から杜氏さんも参戦してくれて二人で腰や肩の痛みに耐えながら
作業してました。
他の蔵人達はヤブタの板外しと洗いを担当。こっちの方がずっと楽なんです。
皆どの仕事が一番楽出来るかを知ってるのです。だから、ろ布洗いはやらない。
そんな根性がミエミエ。でも黙ってます。誰かがやるしかありません。
そんな感じで一日働いたのでちょっとへばりました。
明日も同じ作業。こりゃヤバイ。しかも明日は皆でデッキブラシゴシゴシです。

「杜氏さん、明日の夜は皆で温泉に行きましょう。」
「ンだなス。そうスベ。

酒造りは休めません。体調管理が大切!
疲れたら休む。大切なことです。これを励みに明日も頑張りたいと思います。

***

あと少しですが、そうは言ってもまだまだ酒造りは終わりません。
でも、この酒蔵日記H21BY(平成21酒造年度)は今日でおしまいにします。

今後は次のステージ 他の2本のブログ

Nature Family 岡山川くだり自然体験 田舎暮らし編

ネイチャーファミリー 岡山川下り自然体験 blog

がメインとなります。
また覗いてみてやってください。

そして夏には是非

Nature Family 岡山川下り自然体験

をご利用して頂きたいと思います。
楽しい思い出作りにぴったり!
お待ちしております。

JUGEMテーマ:日本酒

川遊び最高!:Nature Family 岡山川下り自然体験
| - | comments(6) | trackbacks(0) | posted by offtime-toshi -
Comment








今年もおつかれさまでしたー!
ってか最近あんまりブログチェックしてなかったのに
その間に、古民家とかいろいろすごいことになってるしー。
ビックリです。

今年の造りはいかがでしたか?
美味しいお酒できたでしょうか?
どこの銘柄さんなのかわからないので、チェックのしようもないわよー!

また気が向いたら教えてください♪
posted by きくちゃん | 2010/03/17 10:14 AM |
きくちゃん様

いつもこの時期にコメント入れてくれて有難うね♪
去年から激動の一年で、活動の幅が一気に広がりました。(^^)
そりゃビックリするでしょう。(笑)

今年はまた麹屋さんが変わったので酒質がガラリと
変わりましたね。良くも悪くもですが。(^_^;)

具体的な銘柄に関してはごめんなさい。
「ネット上」では公開しません。<m(__)m>
(あまりに濃い内容で書いてるもんで。)

きくちゃんもまだ寒い日もあるから体に気をつけて頑張ってね!
posted by とし | 2010/03/17 6:35 PM |
ブログはほぼ毎日チェックしてたけど、油断してたらもう今年の酒造りも終わりなんだね。そういえば先日NHKの番組「プロフェッショナル」で杜氏さんの話を放送したようですがすっかり見逃しました(笑) それはさておき、日々精進しているあなたのその姿はまさにプロフェッショナル! 今年もお疲れさんでした。
posted by となりのHide | 2010/03/18 12:08 AM |
となりのHide 様

まいどー♪いつもコメントありがとね。\(^O^)/
ほんとこの年になると一年があっという間ですな。
だからお互いやりたいことドンドンやっていこうね。
プロフェッショナルかどうかは自分では判らないけど
好き勝手に生きれて幸せもんだと思ってます。

お互い体には気をつけようね。(^.^)
posted by とし | 2010/03/18 7:05 PM |
ちょっとチェックが開いたら、終わりだったんですね〜^^;

遅くなりましたが、お疲れ様でした!!!
酒造りっていうものの大変さがよくわかりました。
こんなにも大変な作業や、思いをして作られる
お酒ってやっぱり気持ちのこもった美味しいお酒になるんでしょうね〜!!!
また次のシーズンもがんばてくださいねっ!

では次は岡山で♪(笑)

posted by miko | 2010/03/18 9:11 PM |
miko 様

コメント有難うございます。
月日が経つのは早いものでもうこんな時期になっちゃいました。(^.^)
私もこの世界に入るまではこんなに酒造りが大変だとは
まったく知りませんでした。(^_^;)
でもやればやるほど奥が深くて面白いですよ♪

mikoさんも体に気をつけて毎日を楽しんでください。(^O^)
posted by とし | 2010/03/19 7:45 AM |
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