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酒造りの話など〜

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焼酎ろ過と庭木剪定。^_^; 17:00
今日は朝から焼酎のろ過。
確か、去年も最初焼酎を触った気がします。
半年振りにタンクを洗ったり、酒屋らしい作業をして
「ああ、蔵に働きにきたんだな。」と実感。
でも、ろ過作業が軌道に乗ると後は他の人に任せて
また剪定を行うことに。
杜氏さん達と一緒にピストン輸送して
どうにか剪定くずを処理場に全部運び込むことが出来ました。
自前のチェーンソーやノコギリが時間短縮に貢献。
長かった剪定作業もこれで終了です。

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