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酒造りの話など〜

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全国新酒鑑評会製造技術研究会出席!(漢字だらけだ) 15:00
2年ぶりに全国新酒鑑評会に参加してきました。
残念ながらうちの蔵の酒は入賞できませんでしたが
こういった時こそ、どんな酒が入るのか勉強することが大切。

平成23酒造年度全国新酒鑑評会

東日本大震災の影響なのか、宮城福島辺りは長蛇の列でしたねー。
金賞に入った酒はみるみるうちに完売していきます。

ま、そんなことは別にしても、
感動する酒に今回も出会えたことが本当に良かったです。

JUGEMテーマ:日本酒

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