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酒造りの話など〜

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ヤブタ組立、洗米、精米蔵清掃 17:00
今日も暑かったー。
夏を思わせる陽気で、蔵の中にいても汗が流れます。
でも酒を搾る圧搾機のヤブタが置かれている部屋は冷蔵庫並に
冷やされてあって、雑菌を抑えるようになってます。
午前中はこの部屋の中での作業となり、
昼前には体が震えそうなぐらい寒くなりました。
外では米の収穫作業を急いでやってます。
台風よ、頼むから来ないでおくれ。

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